요리를 자주 하는 집이라면 주방후드는 사실상 매일 켜는 설비입니다. 그런데 정작 후드 안을 들여다본 게 언제인지 기억하시나요? 저는 차돌박이를 굽다가 프라이팬 위로 검은 액체가 뚝 떨어지는 걸 보고 나서야 처음으로 필터를 꺼내봤습니다. 그날 이후 후드 청소에 대한 생각이 완전히 바뀌었고, 지금은 셀프청소부터 업체 청소 기준까지 나름의 루틴이 생겼습니다.셀프청소, 어디까지 직접 할 수 있을까요?혹시 주방후드를 마지막으로 청소한 게 언제인지 바로 떠오르시나요? 솔직히 저도 한때는 후드는 켜기만 하면 되는 기계라고 생각했습니다. 필터 안쪽을 들여다볼 생각 자체를 한 번도 해본 적이 없었으니까요. 그런데 막상 필터를 꺼내본 순간, 기름이 굳어서 층층이 쌓인 상태를 보고 말 그대로 멍해졌습니다. 저희 집은 인덕션..

솔직히 저도 한동안 건전지를 냉장고에 넣어두면 더 오래 간다고 믿었습니다. 인터넷에서 꽤 많이 보이는 정보였고, 고온에 약하다는 건 맞는 말이니까요. 그런데 직접 써본 결과는 달랐습니다. 보관 환경 하나가 성능과 안전을 동시에 바꾼다는 걸, 몸으로 배웠습니다.냉장보관이 더 좋다는 말, 왜 퍼졌까? 적정 보관 온도저는 리모컨, 벽시계, 체중계, 아이 장난감까지 건전지를 쓰는 제품이 집에 꽤 많습니다. 그래서 할인 행사 때마다 AA, AAA를 박스 단위로 사두는 게 습관이었습니다. 문제는 한 번 교체하면 몇 달은 멀쩡히 쓰다 보니 항상 재고가 남는다는 점이었습니다. 그러던 중 "건전지는 냉장 보관하면 수명이 늘어난다"는 내용을 보게 됐고, 별 의심 없이 남은 건전지를 전부 냉장고에 넣었습니다. 고온에 약하다..

솔직히 저는 냉동실에 넣어두면 세균이 모두 죽는다고 믿었습니다. 그 믿음이 완전히 틀렸다는 걸 안 건 아이와 함께 매일 먹던 얼음 때문이었습니다. 노로바이러스는 얼음 속에서도 며칠 이상 생존할 수 있고, 리스테리아균 역시 냉동 상태에서 사라지지 않습니다. 투명하고 냄새 없는 얼음이 위생의 증거가 아니라는 사실, 직접 확인하고 나서야 얼음틀을 다시 보게 되었습니다.냉동실이 살균실이 아닌 이유 — 세균 생존의 실제저도 한때 냉동실을 완벽한 위생 공간처럼 생각했습니다. 영하의 온도면 세균쯤은 당연히 죽겠지 싶었던 거죠. 그런데 정보를 찾아보고 나서 그 생각이 얼마나 안일했는지 알게 됐습니다. 냉동은 세균의 활동을 억제(정균 효과)할 뿐이지, 완전히 사멸시키는 살균과는 전혀 다른 개념입니다. 쉽게 말해 냉동실은..

양치를 하루 세 번 빠짐없이 해도 칫솔이 세균 덩어리라면 무슨 의미가 있을까요. 칫솔모 1mm² 당 평균 약 500만 마리의 세균이 검출된다는 연구 결과를 처음 접했을 때 저도 솔직히 믿기 어려웠습니다. 문제는 칫솔 자체가 아니라, 우리가 칫솔을 얼마나 무심하게 관리해왔는지에 있었습니다.칫솔에 세균 번식한다는 게 정말일까요치약은 꼼꼼하게 고르면서 정작 칫솔 관리에는 무심한 분들이 많습니다. 저도 그랬습니다. 헤드 크기, 칫솔모 강도, 손잡이 그립감까지 신경 쓰며 미세모, 초극세모, 탄력모 등 좋다는 칫솔은 거의 다 써봤지만, 사용 후 관리에 대해서는 한 번도 진지하게 생각해 본 적이 없었습니다. 그러다 신입사원 시절, 지방 공장 생산라인 체험을 위해 한 달간 회사 숙소에서 지내게 되었습니다. 오래된 건물..

밀폐용기를 쓰면 음식이 오래 간다고 믿고 계셨나요? 저도 그렇게 믿었습니다. 그런데 어느 날 제가 가장 아끼던 에코백이 김칫국물로 새빨갛게 물드는 사건이 생겼고, 그때부터 밀폐용기를 다시 보게 됐습니다. 관리를 잘한다고 자부했는데, 정작 핵심을 놓치고 있었던 겁니다. 고무패킹 하나가 위생과 밀폐력을 모두 좌우한다는 것을 그날에야 제대로 실감했습니다.고무패킹, 한 번이라도 분리해서 씻어본 적 있으신가요저는 원래 밀폐용기만큼은 누구보다 꼼꼼하게 관리한다고 자부했습니다. 설거지할 때마다 고무패킹을 빼서 따로 씻고, 물기가 조금이라도 남아 있으면 완전히 건조한 뒤에야 다시 조립했으니까요. 당시에는 그게 최선이라고 생각했습니다. 그런데 문제는 '씻는 것'이 아니라 '패킹 자체의 수명'이었습니다. 고무패킹은 오랫동..

고층 아파트에 살면서 바퀴벌레는 남의 일이라고 생각했습니다. 그런데 어느 저녁, 거실 바닥을 유유히 기어가는 그 녀석을 마주하는 순간 머릿속이 완전히 하얘졌습니다. 아이가 있는 집이라 놀람보다 불안감이 훨씬 컸고, 당장 업체를 불러야 하나 손이 덜덜 떨렸습니다. 그때 자료를 뒤지면서 깨달은 것이 있는데, 바퀴벌레 없애는법은 약을 얼마나 많이 쓰느냐보다 올바른 순서로 접근하느냐가 훨씬 중요하다는 점이었습니다.바퀴약, 어디에 놓느냐가 전부입니다바퀴벌레 퇴치약 하면 가장 먼저 떠오르는 것이 겔 타입 독먹이제입니다. 독먹이제란 바퀴벌레를 유인하는 먹이 성분 안에 살충 성분을 섞어둔 약재로, 바퀴벌레가 약을 섭취한 뒤 둥지로 돌아가 다른 개체에게도 살충 성분이 전달되는 연쇄 살충 효과를 기대할 수 있습니다. 제가..