섬유유연제를 권장량보다 많이 넣을수록 오히려 땀냄새가 더 심해질 수 있습니다. 저도 한여름에 캡을 가득 채워 넣다가 오전에 향긋했던 티셔츠가 점심 이후에 달콤하면서도 텁텁한 냄새로 변하는 걸 직접 경험하고 나서야 그 이유를 알게 됐습니다. 소재를 가리지 않고 무심코 쓰면 비싼 기능성 옷도 한 번에 망가질 수 있는 게 섬유유연제입니다. 섬유유연제 사용 금지 의류, 왜 망가지는 걸까섬유유연제는 옷감 표면에 얇은 양이온계 계면활성제(Cationic Surfactant) 막을 씌우는 방식으로 작동합니다. 여기서 양이온계 계면활성제란, 섬유 표면의 음전하와 결합해 미끄러운 코팅층을 만들어내는 화학 성분을 말합니다. 이 코팅이 정전기를 줄이고 촉감을 부드럽게 만드는 것은 맞지만, 동시에 섬유 고유의 흡수·통기 기능..

장을 보고 오면 습관처럼 냉장고 문부터 열었습니다. 감자도, 양파도, 바나나도 전부 냉장실에 차곡차곡 넣어두면 안심이 됐습니다. 그런데 며칠 지나 꺼내보면 왜인지 맛이 이상하고, 어떤 건 오히려 더 빨리 상해 있었습니다. 냉장고가 음식의 시간을 멈춰주는 공간이 아닐 수도 있다는 걸, 저는 꽤 오랫동안 몰랐습니다. 냉장고가 오히려 독이 되는 이유 — 저온당화와 냉해현상혹시 냉장 보관한 감자를 볶았을 때 단맛이 유난히 강하게 느껴진 적 있으신가요? 저는 처음엔 감자 품종이 달라서 그런가 보다 했습니다. 그런데 이게 반복되자 직접 찾아봤고, '저온당화(低溫糖化)'라는 현상을 알게 됐습니다. 저온당화란 냉장 온도(4°C 이하)에서 감자 속 전분이 포도당·과당 같은 환원당으로 분해되는 현상을 말합니다. 쉽게 말해..

식기세척기를 처음 들였을 때 저도 솔직히 '알아서 다 씻어주는데 따로 청소가 필요하겠어?'라고 생각했습니다. 그 생각이 얼마나 순진했는지는, 사용한 지 한 달 만에 AS 기사님 앞에서 처참하게 깨달았습니다. 식기세척기 청소 주기를 제대로 이해하는 것이 기계 수명은 물론 가족 위생과도 직결된다는 걸, 그때 처음 알았습니다.관리 습관이 전부다 — 일반적인 믿음과 실제의 차이식기세척기는 고온의 물과 세제로 식기를 자동 세척하는 기기이기 때문에, 내부도 덩달아 깨끗하게 유지될 거라는 인식이 많습니다. 저도 처음엔 그렇게 믿었습니다. 그런데 실제로 사용한 지 한 달쯤 됐을 때 세척이 제대로 안 되고 물이 고이는 증상이 생겼습니다. AS 기사님이 분해해서 보여준 내부는 충격 그 자체였습니다. 필터 안에는 음식물 찌..